מצרכים:3 יח פילה עוף אפשר להוסיף
לטגן אותם עם הירקות
500 גרם בשר טחון עם שומן
1 ביצה 🥚
רבע כוס פירורי לחם זהובים
1 בצל קצוץ מטוגן קלות עם 2 כפות שמן
להוסיף לבשר עם השמן
מלח, פלפל לבן, פפריקה אדומה , ראס אל חנות, כוסברה או פטרוזיליה מה שאוהבים
כרכום כל התבלינים אני שמה לפי העין אתם תשימו לפי טעמך מעט לא להגזים כל תבלין דומיננטי לכן בזהירות
לעבד את כל המצרכים לתת מנוחה שעה במקרר להכין קציצה להניח על הרוטב רותח
הבסיס:
לטגן בצל קצוץ ושן שום לצבע שחום
להוסיף תבלינים מלח פלפל כורכום פפריקה מרק עוף
להוסיף קוביות תפוחי אדמה מ3 יח'
400 גרם אפונה
3 ענפים עם העלים סלרי נקי
מחוטים
3 עגבניות שרי
2 יח' פלפל אדום גמדי או גמבה אחת
חתוכה נקיה
להקפיץ הכל מספר דקות
להוסיף כף רסק מעט סוכר להוסיף כוס וחצי מים חמים לבשל רבע שעה להוסיף את קציצות לבשל עד שנשאר רוטב סמיך וכמובן לתת עוד מספר דקות ללא מכסה
לא לדחוף יש מספיק לכולם😘😋
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה