רולדה מתכון בגילי המופלג4 ביצים
3/4 כוס קמח
1/2 כוס סוכר
1 וניל
1אפיה
כף שמן
אופן ההכנה:
להפריד ביצים להקציף את החלבון עם 1/2 כוס סוכר וסוכר וניל משובח
בחלמון לשים את א.אפיה להקציף במזלג את החלמון לקצף קליל ולהוסיף לקצף החלבון
להוסיף כף שמן ,להפסיק את פעולת המיקסר,ולהוסיף בתנועה קיפולית את הקמח
לרפד בנייר פרגמנט ולשמן אותו הייטב
לשפוך את הבצק לשטח על פני כל התבנית לאפות לצבע זהוב להוציא לגלגל על מגבת לחה
להקציף שמנת מתוקה וחצי אינסטנט פודינג וחצי כוס חלב לקצף יציב
לפתוח את הרולדה להרטיב עם סירופ (אני מרטיבה עם מיץ לפתן) למרוח ריבת פירות יער למרוח קרם קצפת לגלגל למרוח מעל ולקשט וזהו
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה