השמרים לפי מתכון של סבתא סימי עלה השלום

החולשה של מי

סבתא סימי הלכה לעולמה לפני שנים רבות והמתכון שלה ממשיך לשלוט
אך אמרה תרצה חלה תעשה חלה ,תרצה מכאורים תעשה הדוגמה זה שלך הבצק שלי . איזה חמודה מתגעגעים פה
המילוי כל ממרח שוקולד,חלבה,תמרים ושקדים,ריבה עם קוקוס,פרג ומה שרק יש בבית
מצרכים:
1 ק"ג קמח
50 גרם שמרים לחיים או 2 כפות יבשים
1 מרגרינה /חמאה רכה
כוס סוכר
כוס שמן
2 ביצים
2 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה ללוש לבצק חלק ועדין להניח לתפיחה
לחלק לארבע כדורים לפתוח לעיגול גדול ,למלא במלית רצויה לגלגל לקראסון להניח בתבנית עם ניר אפיה להתפיח עוד כחצי שעה למרוח ביצה ולאפות 180 מעלות לצבע זהוב ולהבריש בסירופ ולפזר סוכריות