פוקצות מיני ואנטי פסטי שלא יפסקו לדבר עליהם..

1ק"ג קמח לבן
2 כוסות מים
50 גר שמרים
1 כף מלח
4 כפות שמן זית
 ההכנה:
 ללוש לבצק רך אבל לא רך מידי להתפיח 30 דקות
לחלק ל20 כדורים להתפיח שוב
להכין אנטי פסטי מה שבא לכם על תבנית אפיה בבטטה, בצל סגול, בצל לבן, עגבנייה, שרי ,פטריות פלפל להמליח במלח גס פלפל שחור גרוס בחום גבוה להתרככות לא לאפות יותר מידי שהכול ישאר עסיסי , ויציב
לוחצים במרכז כל כדור ממלאים באנטי פסטי שמים גבינה מה שבא לכם צפתית בולגרית מנחים להתפחה של 10 דק וכו ואופים בחום גבוה בהצלחה

י