קציצות🌹
500 גרם עוף טחון
2 פרוסות לחם מושרה במים נסחט היטב( שמתי לחם כוסמין)
1 בצל קצוץ מטוגן במעט שמן זית
1 תפוחי אדמה מגורר פומפיה
כף שום כתוש
תבלינים לפי טעם (הכמות)
פלפל שחור, פפריקה מתוקה, ראס אל חנות, כפית שטוחה סודה לשתיה, כפית שטוחה רסק עגבניות, כמון, מרק עוף,
1 ביצה
כפית שמן זית
כוסברה, פטרוזיליה
לערבב הכל טובבב להניח במקרר מכוסה
לרוטב 😘
חב שעועית ירוקה
בצל פרוס
גמבה חתוכה רצועות גסות
5 כפות שמן זית
כף שמן קנולה
כורכום, מלח מרק עוף, תבלין גריל עוף,
כמון,
2 כוסות מים חד"פ קר
2 פרוסות לימון כבוש
לטגן בצל עם שמן זית קנולה להוסיף שום גמבה לטגן קלות הזהבה
להוסיף את התבלינים לאדות מעט להוסיף מים לתת לרוטב להגיע לרתיחה טובה להוסיף את השעועית לכדרר קציצות להוסיף לרוטב לנער שהקציצות יקבלו את צבע הרוטב לכסות לבשל שעה על אש נמוכה להוריד מכסה לתת לזה לקבל גוון משי ולא לריב יש לכולם💝💝
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה