קצף קוקוס ממרוקו באהבה

חומרים:

6 חלבונים

21/2 כוסות סוכר

5 כוסות קוקוס

צבע מאכל 

אופן ההכנה:

מקציפים את החלבונים למשך כ- 10 דקות רצוף 

מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים בערבול
מוסיפים את הקוקוס בתנועות קיפול לשמור על הקצפת

זה הזמן  להוסיף  צבע מאכל . מעבירים לשק זילוף
 ויוצקים למנג`טים.
 מעטרים בסוכריות צבעוניות.
 אופים בחום נמוך של כ- 120 מעלות, עד שהעוגיות מתקשות .ו

נשארות בהירות