מתכון לקציצות עוף
500 גרם בשר עוף טחון
2 ביצים
4 פרוסות לחם אני שמתי לחם קל רטובות וסחוטות
2 כפות סולת גדושות
זה מנפח את הקציצה
בצל גדול קצוץ דק
כף שום כתוש
כוס פטרוזליה קצוצה
כוס כסברה קצוצה
רבע כוס שמיר קצוץ
לב של הכרפס רק הלב קצוץ
כפית ראס אל חנות
כפית פפריקה
מלח פלפל
רבע כפית כורכום
3 תפוחי אדמה מגוררים דק
לערבב הכל ללוש מס דקות טוב ככה שכל הטעמים יתחברו
להכניס את העיסה לשקית זילוף ללא צנטר לגזור שיהיה עובי כמו קבב בערך
להזליף לעצב קצת עם היד לטגן בשמן חצי עמוק להניח על ניר סופג
אפשר לאכול ככה אפשר לטגן בקטנה להכין רוטב לבשל חצי שעה להנות
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה