מתכון שמרים בכל צורה
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
2 ביצים 🥚 🥚
כף מלח
1/2כוס שמן
2 כוסות מים (שתיה חמה)
אופן הכנה
להניח את כל
מצרכים מלבד המלח, השמן
לערבב ואז להוסיף שמן בזרם חלש ללוש היטב ואז
את המלח ללוש 10 דקות,
לשמן את הקערה להניח את הבצק לשמן ידיים להעביר ליטוף על הבצק ולכסות
להתפיח להכפלת הנפח
לחלק ל2
לרדד כל חלק למלבן
למרוח חמאה או מחמאה לפזר את המילוי להשטיח עם מערוך או כף היד שאגוזים ידבקו לבצק
לחתוך לרצועות לגלגל כל רצועה להתפיח שוב 20 דקות למרוח ביצה ולאפות
מילוי:
כוס אגוזי מלך
כוס סוכר
2כפות קינמון מעט דבש לערבב מלבד הדבש למרוח על הבצק המרוח חמאה או מחמאה לפזר דבש מלמעלה ולגלגל כל רצועה לסניבון להתפיח 20 דקות למרוח ביצה על הבצק לאפות 180 מעלות לצבע זהוב
סירופ
כוס מים כוס סוכר רבע כוס סילאן או מייפל או דבש מעשיר את הסירופ לבשל מס דקות או להמיס מיקרו למרוח ולטפטף להברקהבהצלחה
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה