חמוצי הבית

1כרוב לבן פרוס (1 ס"מ בערך)
3 גזרים פרוסים
1 פלפל אדום חתוך לרצועות  אפשר פלפל בכל הצבעים (1 ס"מ בערך)
2 כולורבי בינוניים חתוכים למקלות של (1 ס"מ בערך)
4 ענפי סלרי אמריקאי קצוצים גס
1 פלפל חריף ירוק (לאוהבי חריף)

לתיבול:
1 כף מלח שטוחה
2\1 כפית מלח לימון
4 כפות חומץ
3 כפות מיץ לימון

כפית סוכר

אופן ההכנה: 
להכניס את כל הירקות החתוכים לכלי קיבול גדול,להוסיף את התבלינים ,לערבב היטב ולהגיש.
נשמר לפחות שבועיים במקרר