מתכון לנהדרות האלה זה אהבה, סבלנות
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
כף מלח
חצי כוס שמן
600 מיל מים
ביצה למריחה, שומשום לבן, שחור, פרג
גרעיני חמניה
אופן ההכנה
כל היבשים מלבד מלח ערבוב של כמה סיבובים מיקסר, להוסיף בהדרגה מים
להוסיף שמן ושוב מים בהדרגה ללוש 10 דקות בצק נעים להוסיף מלח ללוש עוד 5 דקות להוציא לשמן מעט ידיים ללטף את הבצק להניח בקערה לכסות תפיחה הכפלת נפח, לחלק לארבע כדורים כל כדור לחלק לשניים לרדד מלבן לגלגל לנחש ליצור מכל שנים חלה להניח בנייר אפיה לקשר את הנייר אפיה קצבות בעזרת חוט שפגט להניח על תבנית איפה תפיחה שניה עד הכפלה יפה, למרוח ביצה לפזר
מה שאוהבים לאפות 180 מעלות טורבו עד לצבע זהוב להוציא מהתנור להניח מגבת מעל עד מתקרר ואז לארוז צלופן לפנק את מי שאוהבים 😘😘
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה