עוגת גבינה קלה אפויה
תבנית באינגלש
תחתית:
100 גרם בסקוויט לוטס
50 גרם חמאה
מרסקים את הלוטוס מוסיפים חמאה ומרפדים תבנית (אפשר לשמור קצת לקישוט)
מלית
200 גרם גבינת שמנת 30%
250 גרם גבינה לבנה
200 מיל שמנת מתוקה
100 גרם סוכר 1/2 כוס
2 ביצים L
כף יחצי קונפולר
כף קמח
מחית וניל
ציפוי
60 גרם מּררח לוטוס מחוממם
הכנת המילוי
160 מעלות לא טורבו
מערבבים בקערה סוכר שמנת גבינות מוסיפים קונפולר ,קמח מחית ואז מוסיפים כל פעם ביצה עד שנתמע לא לערבב. הרבה
לשפוך על הבסיס
לאפות 60 /70 דקות עם תבנית מים למטה
לכבות בסיום להשאיר בתנור 30 דקות לצינון
לאחר הצינון לשפוך את רוטב הלוטוס לקשט עם מעט פרורים ששמרנו לשלוח לקירור לכמה שעות תהנו
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה