2 כוסות קמח רגיל
150 גרם מזולה חתוכה לקוביות כפית מלח
1 ביצה L
כ כפות מים קרם
מכינים בצק ומכנים למקרר עד סיום הכנת המילוי שגם אותו מקררים לפני ההוספה
מילוי
500 גרם בשר טחון
כף שום כתוש
חב פטריות
רבע כוס אגוזים גרוסים גס
רבע כוס שמן זית
2 ביצים
מעט פרורי לחם
בצל גדול קצוץ
לטגן את הבצל השום והפטריות לגון שקוף להוסיף אגוזים גרוסים,מוסיפים את הבשר עם הביצים התבלינים
מקררים את הבשר
אופים את הקיש 10 דקות ומוסיפים את הבשר מפזרים פרורי לחם ושמן זית מעט בקטנה ואופים עוד 45 דקות
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה