עוגת וניל בתבנית צורה

וגת וניל עסיסית

6 ביצים שלמות

1 כוס סוכר

3/4 כוס שמן קנולה

1 שמנת מתוקה 38%

2 כוסות קמח רגיל

1 כף אבקת אפיה

1  חב` אינסטנט פודינג וניל

1/2 כוס קוקוס

לשימון התבנית

10 גר ` חמאה רכה מאוד

2 כפות סוכר

מקציפים ביצים,וסוכר במהירות גבוהה כ-5 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה,ובהירה,מוסיפים

את השמן בזרם דק .

מוסיפים את השמנת תוך כדי הקצפה מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את הקמח,אבקת האפייה,אינסטנט וקוקוס מקציפים לאט עד קבלת תערובת אחידה(לא להקציף יתר על המידה)

משמנים את התבנית ביסודיות ומוסיפים סוכר למניעת הידבקות

אופים כשעה ב-160% מצננים לחלוטין והופכים את העוגה על צלחת הגשה.