מתכון רולדה בטעם אלפחוס
רולדה בטעם של עוד😜
5 ביצים להפריד
1 א.אפיה
3/4 כוס סוכר
3/4כוס קמח מנופה
כף קונפולר מנופה
כף אינסטנט פודיג וניל
2 כפות שמן
וניל(כפית מחית)
יץ לימון מחצי לימון
למריחה וקישוט ממרח ריבת חלב
לפיזור מעל ובתוך קוקוס לקלות על מחבת יבשה לערבב כל הזמן לצבע שחום בהיר ולצנן
לקצפת:
2 שמנת מתוקה
1 אינסטנט ריבת חלב
כף אינסטנט וניל
רבע כוס חלב
2 כפות א. סוכר
אופן ההכנה
להפריד ביצים טמ חדר
להניח את החלמונים בקערה להוסיף א .אפיה ומיץ לימון לטרוף עם מזלג זה תופח
בנתיים להניח בקערת המיקסר חלבונים להתחיל להקציף להוסיף סוכר בהדרגה
להקציף לקצף יציב
להוסיף את בלילת החלמונים להקציף עוד דקה ל הנמיך מהירית להוסיף שמן עוד סיבוב או שניים לעצור ולהוסיף את הקמח בשני שלבים ואז את הקונפול והאיסטנט לקפל בקטנה שלא ישארו גושים
לשמן עם מזולה נייר אפיה טוב למזוג את הבלילה לשטח ולאפות 170 מעלות עליון תחתון
12 דקות בערך לגון זהוב
להוציא את התבנית לפזר על מגבת א ,סוכר לגלגל לרולדה לצנן לגמרי
כאשר הרולדה קרה
למרוח ממרח ריבת חלב למרוח קצפת לפזר קוקוס קלוי
לגלגל לרולדה
למרוח את שאר הקרם ולקשט עם זילופי ריבת חלב לפזר
קוקוס קלוי
להנות ולהודות🫶
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה