מילוי:
2 בצלים פרוסים לחצי ירח דק
1 ק"ג סטק פרגית /או חזה עוף פרוסים לקוביות
רבע קילו תכולים עשויים 4 דקות בגריל לא חייב רק אם אוהבים אני אוהבת מלאאא
1 פלפל אדום חתוך לקוהיות
5 שיני שום כתושות
פלפל גרוס,צילי מתוק או,טריאקי,סויה מתוקה,כפית שטוחה מרק עוף, קובית קנור שום פטרוזליה פפריקה אדומה ,פפריקה גרוסה,גריל. עוף שמן זית לבדוק אם צריך להוסיף מלח, סילאן
10 עלי פילו לא קפואים
לטגן את הבצלים לגוון זהוב עם שמן הזית
להזיז הצידה את הבצל ולטגן את קוביות הפרגית / החזה עוף לגוון לבן להוסיף את התכולים לטיגון קצר במידה ונוצרו מלא נוזלים לשפוך אותם ולהוסיף את התבלנים לקליה יפה שהכל נצבע טוב ,להוריד למסננת לשמור במקרר מכוסה עד המילוי
לאחר צינון המילוי להניח כף גדושה על עלי פילו לכפל כמו אגרול להתיז שמן לפזר שומשום
ולאפות יאמי יאמי
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה