מגולגלי שמרים בשוקולד

מצרכים:
1/2קג קמח
כף שמרים טריים
כפית מתפיח שמרים (אפשרות) 
1/2כוס סוכר
100גרם חמאה מומסת
3/4כוס חלב פושר
1סוכר וניל
כפית מלח
2ביצים

אופן ההכנה:בקערת מיקסר להניח קמח,שמרים ומתפיח,סוכר וניל לערבב מעט  ,להוסיף ביצים חלב פושר חמאה מומסת, 

ללוש בצק מעט דביק להוסיף מלח לערבב היטב, לכסות להתפיח שעה,הכפלת נפח
להוריד אוויר לחלק  5 כדורים ,לרדד עיגול,לחתוך משולשים  כמו פיצה למרוח ממרח שוקולד לגלגל ,להתפיח עשר דקות  למרוח ביצה לאפות ,180מעלות
להרטיב בסירופ סוכר
סירופ:1/2כוס סוכר ובוס מים מעט  מיץ לימון. או וניל  לבשל להמסת הסוכר ולמרוח מעל יאמי טעים