עוגת שמנת חמוצה משודרגת

 עוגת שמנת חמוצה משודרגת

1 חמאה 200 גרם

2 ביצים 🥚

2 סוכר וניל

1/2 כוס סוכר

2  1/2 כוסות קמח תופח

גרידה לימון לימון שלם

לעבד בצק עד מתגבש לא לעבד יותר

מידי

חצי שעה קירור

לרדד על תבנית עגולה 

להשאיר חלק

לאפות בנפרד לפירורים) 170 מעלות

אפיה עד שמזהב מעט

לקרר את התחתית לחלוטין לפני הוספת הקרם

לקרם שמנת: 

2 שמנת חמוצה 

2 שמנת מתוקה

1 גבינת שמנת  

3/4 כוס סוכר

1 אינסטנט פודינג וניל 

לערבב את השמנת חמוצה, גבינה שמנת  עם הסוכר להניח בצד 

להקציף שמנת מתוקה עם אינסטנט וניל קצפת יציבה אך לא קשה מידי 

להוסיף את בלילה השמנת חמוצה הגבינה  להקציף עוד מס דקות לקצף יציב

למרוח על הבסיס הבצק  קונפיטורה עם פרי

 מעל למרוח את הקצפת להחליק יפה לפורר את הבצק שהותרנו  לפרורים

  להוסיף אגוזים גרוסים גס פירורים לפורר מעל הקצפת   לשמור במקרר 💖 

השדרוג של קונפיטרה האגוזים מעיף אותה לגובה 

 באהבה לאה זפרני